أضرار درجات الحرارة العالية وكيفية التعامل معها

تشهد هذه الفترة ارتفاعًا في درجات الحرارة، وهو ما قد يسبب إجهادًا للنبات ويؤثر في نموه وإنتاجيته، خاصة عند استمرار الحرارة لفترات طويلة أو تزامنها مع نقص المياه. لذلك سنتعرف في هذا المنشور على أهم أضرار الحرارة العالية على النبات، وكيفية التعامل معها والحد من تأثيره.

تأثير الحرارة العالية على النبات:

تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى مجموعة من التأثيرات التي قد تضعف نمو النبات وإنتاجيته، خاصة عند استمرارها لفترة طويلة أو تزامنها مع نقص الماء. ومن أبرز هذه التأثيرات:

 زيادة فقد الماء والذبول :

تزيد درجات الحرارة العالية من فقد النبات للمياه من الأوراق من خلال زيادة عملية النتح، وهذا قد يؤدي إلى الذبول، خاصة عندما تكون الجذور غير قادرة على تعويض كمية المياه المفقودة من الأوراق، أي عندما يصبح فقد الماء من الأوراق أكبر من قدرة الجذور على امتصاصه.

إغلاق الثغور وانخفاض البناء الضوئي :

عند تعرض النبات للإجهاد المائي بسبب الحرارة، يقوم بإغلاق جزء من الثغور لتقليل فقد الماء.

لكن إغلاق الثغور يقلل أيضًا من دخول ثاني أكسيد الكربون إلى الأوراق، مما يؤدي إلى انخفاض معدل البناء الضوئي، وبالتالي يقل إنتاج السكريات اللازمة للنمو وتكوين المحصول.

زيادة معدل التنفس واستهلاك السكريات :

مع ارتفاع درجات الحرارة يزداد معدل التنفس داخل النبات، خاصة عندما تتجاوز الحرارة الحدود المناسبة للمحصول.

وهذا يؤدي إلى استهلاك جزء أكبر من السكريات والكربوهيدرات التي ينتجها النبات، مما قد يؤثر في النمو وتكوين المحصول إذا استمر الإجهاد الحراري لفترة طويلة.

تضرر الخلايا والإنزيمات :

عند ارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير، قد تتعرض بعض البروتينات والإنزيمات والأغشية الخلوية للتضرر، مما يؤثر في العديد من العمليات الحيوية داخل النبات.

زيادة تركيز الأملاح حول الجذور :

في الظروف الحارة يزداد التبخر وفقد الماء، ومع استخدام مياه تحتوي على أملاح أو مع ضعف الغسيل، يمكن أن تزداد تراكيز الأملاح في منطقة الجذور.

وهذا يجعل امتصاص الماء أكثر صعوبة، وقد يزيد من الإجهاد المائي للنبات، خاصة في الأراضي أو مياه الري التي تعاني من الملوحة.

تأثر التلقيح والعقد :

ارتفاع درجات الحرارة، خاصة خلال فترة التزهير، يمكن أن يؤثر سلبًا في حيوية حبوب اللقاح ونموها، كما قد يؤثر في عملية التلقيح والعقد.

ضعف وصول الكالسيوم إلى الثمار :

ينتقل الكالسيوم داخل النبات بشكل رئيسي مع تيار الماء في أوعية الخشب، ويعتمد وصوله إلى الأنسجة بدرجة كبيرة على حركة الماء. وعند ارتفاع درجات الحرارة، خاصة مع حدوث إجهاد مائي أو عدم انتظام في الري، قد يضعف وصول الكالسيوم إلى بعض الثمار والأنسجة النامية.

لذلك قد تظهر أعراض مرتبطة بنقص الكالسيوم في الثمار رغم وجود الكالسيوم في التربة، خاصة في المحاصيل الحساسة مثل الطماطم والفلفل.

متى تصبح الحرارة خطيرة على النبات؟

الخطر الحقيقي من الحرارة العالية لا يعتمد على ارتفاع درجة الحرارة وحده، بل يتأثر أيضًا بقدرة النبات على تعويض المياه التي يفقدها.

فكلما أصبح فقد الماء من الأوراق أكبر من قدرة الجذور على امتصاصه، زاد الإجهاد المائي وظهرت أعراض الإجهاد الحراري بشكل أكبر.

كما أن تأثير الحرارة يختلف حسب نوع المحصول، ومرحلة نموه، ورطوبة التربة، والرطوبة الجوية، والري، ومدة التعرض للحرارة.

دور التغذية و المواد المساعدة في التعامل مع الإجهاد الحراري:

البوتاسيوم في تحمل الإجهاد الحراري :

يساعد البوتاسيوم النبات على تنظيم فتح وإغلاق الثغور، مما يساهم في تنظيم فقد الماء وتحسين كفاءة استخدامه.

كما يساهم في المحافظة على التوازن المائي والأسموزي داخل الخلايا، ولذلك فإن توفر البوتاسيوم بالكمية المناسبة يساعد النبات على تحمل الإجهاد الحراري.

أهمية الفسفور في ظروف الحرارة العالية :

الفسفور عنصر مهم في عمليات نقل وتخزين الطاقة داخل النبات، كما يساهم في نمو الجذور والعديد من العمليات الحيوية.

لذلك فإن المحافظة على تغذية فسفورية متوازنة تساعد النبات على الاستمرار في أداء وظائفه الحيوية بشكل أفضل أثناء ظروف الإجهاد.

لكن هذا لا يعني ضرورة زيادة الفسفور بشكل عشوائي، بل يجب توفيره حسب احتياجات النبات وحالة التربة.

دور الزنك والبورون في التلقيح والعقد :

الزنك والبورون من العناصر المهمة خلال مراحل التزهير والتلقيح والعقد.

وقد تؤثر درجات الحرارة المرتفعة في حيوية حبوب اللقاح، لذلك يجب الاهتمام بتوفير احتياجات النبات من هذه العناصر وفق حالة المحصول واحتياجاته، خاصة قبل التزهير وأثناءه.

دور الأحماض الأمينية والطحالب البحرية في دعم النبات :

يمكن استخدام بعض المنتجات التي تحتوي على الأحماض الأمينية أو مستخلصات الطحالب البحرية ضمن برامج تغذية النبات للمساعدة على التعامل مع ظروف الإجهاد، ومنها الإجهاد الحراري.

لكنها ليست علاجًا للحرارة ولا تمنع أضرارها بشكل كامل، وإنما يمكن أن تكون جزءًا من برنامج متكامل يشمل الري والتغذية وإدارة المحصول.

كيف نحمي النبات من أضرار الحرارة؟

الحفاظ على رطوبة مناسبة في التربة :

الاهتمام بالري والحفاظ على رطوبة مناسبة في منطقة الجذور، وتجنب ترك النبات يتعرض للعطش لفترات طويلة.

ويمكن الاستفادة من طريقة فحص رطوبة التربة باليد التي تحدثنا عنها سابقًا.

اختيار توقيت الري المناسب :

يمكن تنظيم الري في الأوقات التي تقل فيها خسائر الماء بالتبخر، مثل الصباح الباكر، مع مراعاة ظروف المحصول والتربة ونظام الري. والأهم هو توفير احتياجات النبات من الماء بشكل منتظم دون إفراط.

تقسيم الري بالتنقيط حسب احتياجات النبات :

في بعض الظروف يمكن تقسيم كمية الري اليومية على أكثر من دفعة بدل إعطائها دفعة واحدة، خاصة في التربة الخفيفة والظروف شديدة الحرارة.

لكن عدد الريات وكمية المياه يجب أن يحددا حسب نوع المحصول، ومرحلة نموه، ونوع التربة، والطقس، وجودة مياه الري.

 تجنب تعطيش النبات ثم إعطائه ريات غزيرة :

من الأخطاء أن يترك النبات حتى يتعرض للعطش الشديد، ثم يتم إعطاؤه كمية كبيرة من الماء دفعة واحدة.

الأفضل هو المحافظة على رطوبة مناسبة ومنتظمة في منطقة الجذور حسب احتياجات المحصول.

الحفاظ على تغذية متوازنة :

يجب توفير العناصر الغذائية حسب احتياجات النبات، وخاصة البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والعناصر الصغرى، دون الإفراط في استخدام أي عنصر.

والتسميد المتوازن يساعد النبات على الحفاظ على نموه ووظائفه الحيوية خلال فترات الإجهاد.

استخدام المنتجات المساعدة على تحمل الإجهاد :

يمكن الاستفادة من بعض المنتجات التي تحتوي على الأحماض الأمينية أو مستخلصات الطحالب البحرية أو حمض الساليسيليك ضمن برنامج متكامل لإدارة الإجهاد.

لكن يجب التأكيد أن هذه المنتجات لا تعوض الري الجيد ولا تمنع أضرار الحرارة بشكل كامل، وإنما يمكن أن تساعد النبات على التعامل مع ظروف الإجهاد عند استخدامها بالطريقة المناسبة.

الخلاصة:

الحرارة العالية لا تؤثر في النبات بطريقة واحدة، بل يمكن أن تسبب زيادة فقد الماء، وإغلاق الثغور، وانخفاض البناء الضوئي، وزيادة التنفس، وتأثر التلقيح والعقد، إضافة إلى أضرار أخرى تختلف حسب المحصول ومرحلة نموه.

لذلك فإن أفضل طريقة للتعامل مع الحرارة هي الوقاية قبل ظهور الأعراض، من خلال تنظيم الري، والحفاظ على رطوبة مناسبة في منطقة الجذور، وتوفير تغذية متوازنة، ومتابعة المحصول بشكل مستمر.

فالحرارة لا يمكننا التحكم فيها، لكن يمكننا التحكم في طريقة إدارة المحصول أثناء فترات الحرارة العالية.